Nog steeds verkrijgbaar:

Handboek paddestoelen zoeken en bereiden voor gevorderden

handboek2Het vervolg op het Handboek paddestoelen uit 2010. Dit tweede deel beschrijft 30 nieuwe eetbare paddestoelen en geeft 60 nieuwe recepten om ze te bereiden. Met veel mycologische informatie, pluktips, culinaire tips, determineerschema's, achtergrondstories en een integraal register over beide delen van het handboek.

Auteur: Mark Janssen
Prijs: 24 €
Uitgever: AdSearch Culinair
ISBN/EAN: 978-94-90776-00-8
Aantal bladzijden: 104
Aantal foto’s: 107
Aantal illustraties: 5 
Tabellen / figuren: 7
Formaat: A4  (29,7 x 21 cm)
Bindwijze: Ring met buitencover
Druk: imago PRINTING