Deze herfst: Cursus paddestoelen zoeken en bereiden in Zuid-Frankrijk. Een week genieten van de natuur... <<LEES VERDER>>

Zojuist verschenen:

Handboek paddestoelen zoeken en bereiden voor gevorderden

Dit is het vervolg op het vorig jaar verschenen handboek paddestoelen. Dit tweede deel beschrijft 30 nieuwe eetbare paddestoelen en geeft 60 nieuwe recepten om ze te bereiden. Met veel mycologische informatie, pluktips, culinaire tips, determineerschema's, achtergrondstories en een integraal register over beide delen van het handboek.

Auteur: Prijs: Uitgever: ISBN/EAN: Aantal bladzijden: Aantal foto’s: Aantal illustraties: Tabellen / figuren: Formaat: Bindwijze: Druk:

Mark Janssen 24 € AdSearch Culinair 978-94-90776-00-8 104 107 5 7 A4 (29,7 x 21 cm) Ring met buitencover imago PRINTING

 

Nog steeds verkrijgbaar:

Handboek paddestoelen zoeken en bereiden

Een kookboek voor wilde paddestoelen en een gids om ze te vinden. Beschrijvingen van 40 eetbare paddestoelen en 440 recepten om ze klaar te maken. Tips voor plukkers, handleiding voor determineren, giftige paddestoelen, schoonmaken, conserveren, enzovoorts. Het ultieme boek voor de wildplukker.

 

Auteur: Prijs: Uitgever: ISBN/EAN: Aantal bladzijden: Aantal foto’s: Aantal illustraties: Tabellen / figuren: Formaat: Bindwijze: Druk:

Mark Janssen 35 € AdSearch Culinair 978-94-90776-02-2 188 172 39 10 A4 (29,7 x 21 cm) Ring met buitencover imago PRINTING